老美喜愛的那些美食

The Dog House

地點:Soi Buakhao 和 Soi Lengkee交叉口(KUNG’s Breakfast 對面)

價位:200~300 THB

招牌料理:Beef Chilli & Cheese Dog、Chilli Cheese Fries、

評價心得:

Beef Chilli & Cheese Dog
這間熱狗店的口味並不算是正宗的美式熱狗,但是他的美味程度依然值得推薦。
他的熱狗其實是香腸 (sausage),香腸是絞肉組成,咬下去較為軟爛,相較下沒有熱狗的嚼勁,但是這間店的香腸調味正宗,麵包香氣十足,且搭配招牌的Chilli Cheese醬,讓熱狗咬下去的瞬間感受到多層次的味覺體驗。

Chilli Cheese Fries
Chilli Cheese醬是這道料理的靈魂,他的Chilli醬味道渾厚,在你入口的瞬間,能夠感受到牛肉的扎實感,再搭配香氣十足的Cheese醬,讓酥脆的薯條充滿層層的味蕾。

    Munchies Waffle & Gumbo

    地點:Soi Buakhao

    價位:300~400 THB

    推薦料理:Chicken & Waffle、

    這次探索到來自洛杉磯美國大叔所開的道地美式料理餐廳,他賣的餐點超出了我對美式料理的認知,因為我所知美式飲食都停留在漢堡、比薩、薯條,但是這家店驚艷的就是,他有來自美國南方飲食文化的代表。

    這間店非常的有特色,老闆同時開了大麻店跟餐廳,餐廳的名稱『Munchies』也同時呼應抽麻大麻之後的食指大動,這次我點的是Chicken & Waffle,這是一道來在美國南方的黑人傳統美食,它融合了歐洲的鬆餅文化並加上道地炸雞,再淋上濃醇的楓糖漿,當你一口鬆餅、一口炸雞的時候,這真的是太絕了。

    評價心得:

    Beef Chilli & Cheese Dog
    這間熱狗店的口味並不算是正宗的美式熱狗,但是他的美味程度依然值得推薦。
    他的熱狗其實是香腸 (sausage),香腸是絞肉組成,咬下去較為軟爛,相較下沒有熱狗的嚼勁,但是這間店的香腸調味正宗,麵包香氣十足,且搭配招牌的Chilli Cheese醬,讓熱狗咬下去的瞬間感受到多層次的味覺體驗。

    Chilli Cheese Fries
    Chilli Cheese醬是這道料理的靈魂,他的Chilli醬味道渾厚,在你入口的瞬間,能夠感受到牛肉的扎實感,再搭配香氣十足的Cheese醬,讓酥脆的薯條充滿層層的味蕾。

    餐廳 Q & A

    為什麼在芭達雅很多異國料理餐廳都會賣泰式料理?

    這是因為通常來到這裡開餐廳的外國人都有泰國老婆或女朋友,這些泰國女生會在店裡幫忙一起做生意。然後,泰國女孩都非常會做菜,他們一方面學習如何做出好吃的外國料理,另一方面將自己家鄉的泰式美味帶給所有來品嚐的顧客,讓客人能享受到家鄉及泰國風味。

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